On olemassa mielipide, jonka mukaan raskaana olevat naiset eivät saa syödä ruokaa, joka on poltettu, kunnes se palaa, koska nämä ruoat ovat haitallisia kohtu ja sikiö. Onko tämä mielipide oikea?
Raskaana olevien naisten tulee olla varovaisempia ruoan ja juomien nauttimisessa. Raskaana olevia naisia kehotetaan syömään puhdasta ja terveellistä ruokaa, koska kaikki, mitä raskaana olevat naiset syövät, imeytyy sikiöön tukemaan heidän kasvuaan ja kehitystään.
Tämä on palaneen ruoan vaara raskaana oleville naisille
Kielto syödä hiiltynyttä ruokaa, erityisesti hiiltynyttä lihaa, ei itse asiassa koske vain raskaana olevia naisia, vaan kaikkia.
Jos lihaa grillataan tai paistetaan erittäin kuumalla lämmöllä, se voi hiiltyä tai hiiltyä. Poltettu liha tuottaa heterosykliset amiinit (HCA) ja polysykliset hiilivedyt (PAH:t). Molemmat kemikaalit voivat laukaista muutoksia tai mutaatioita DNA:ssa, jotka voivat aiheuttaa syöpää.
Lisäksi tärkkelystä tai tärkkelystä sisältävät ruoat, kuten perunalastut ja leipä, jotka paistetaan tai paistetaan liian kuumissa lämpötiloissa, tuottavat akryyliamidia. Tämän aineen epäillään myös voivan synnyttää vauvoja, joilla on pieni ruumiinpaino ja pieni päänympärys.
Itse asiassa, ei vain hiiltynyt ruoka, raa'at tai alikypsennetyt ruoat ovat myös vaarallisia ruokia, ja ne ovat kiellettyjä raskaana olevilta naisilta.
Syynä ovat sen sisältämät bakteerit ja loiset, kuten Salmonella, E. coli, ja Toksoplasma, voi saada raskaana olevista naisista myrkytyksen tai altistua toksoplasmoosille. Toksoplasmoosi voi aiheuttaa sikiön kehityksen heikkenemistä, jopa keskenmenon.
Vinkkejä terveellisen ruoan jalostukseen
Jotta yllä olevia haitallisia aineita ei ole raskaana olevien naisten ruoassa, noudata seuraavia vinkkejä ruoanlaitossa ja jalostettaessa:
- Poista rasva kypsennettävästä lihasta. Jos haluat paistaa tai polttaa kanan, poista nahka
- Jotta ruoka kypsyisi täydellisesti, mutta ei pala, keitä tai kypsennä liha ensin mikroaaltouuni ennen paistamista.
- Älä unohda kääntää lihaa usein, jotta se kypsyy kaikilta osin.
- Jos jokin lihan osa on hiiltynyt, heitä se pois.
- Jos haluat paistaa ruokaa, kokeile käyttää ilmakuivain. Tämän menetelmän uskotaan vähentävän akryyliamidin ja rasvan määrää paistetuissa ruoissa.
Älkää tehkö raskauden aikaisista ruokavaliorajoituksista taakkaa, raskaana olevat naiset. Kuitenkin, on edelleen monia herkullisia ruokia, joita raskaana olevat naiset voivat syödä, oikein? Niin kauan kuin ruoka on puhdasta, terveellistä, kypsennettyä eikä palanut, raskaana olevat naiset ovat kunnossa kuinka niin kuluttaa sitä. Jos raskaana oleva nainen epäilee, kysy gynekologilta.
