Jotkut äidit eivät ajattele antavansa sardellia lapsilleen ruokalistaksi. Pienestä koostaan huolimatta sardelli sisältää lasten tarvitsemia ravintoaineita, sinä tiedät.
Anjovis (Stoleforus sp) tai anjovis Siinä on hopeiset suomut ja sinivihreä selkä. Indonesiassa nämä pienet kalat ovat kooltaan keskimäärin 6–7 cm ja niitä tavataan useilla vesillä, kuten Sumatran ja Jaavan vesillä.
Rivi sardellin ravintoaineita
Muihin suuriin kaloihin verrattuna sardellit ovat suhteellisen halpoja ja helpompia löytää. Nämä kalat sisältävät myös yleensä vähemmän elohopeaa pienen kokonsa vuoksi.
nytTässä on joitain sardellien ravintoaineita:
1. Kalsium
Yksi anjovisannos (± 30 g) sisältää noin 50 mg kalsiumia. Kalsiumpitoisuus on korkeampi kuin lohessa ja tonnikalassa, sinä tiedät. Siksi anjovis voi olla hyvä kalsiumin lähde lapsille.
Kalsiumilla on rooli vahvojen luiden ja hampaiden rakentamisessa, terveen sydämen ylläpitämisessä sekä hermojen ja lihasten toiminnassa. Näitä ravintoaineita tarvitsevat myös lapset suojatakseen heitä riisitaudilta.
2. Omega-3
Omega-3-rasvahapot ovat sellaisia hyviä rasvahappoja, joita lapset tarvitsevat kasvuun ja kehitykseen erityisesti aivoissa. Sen lisäksi, että omega-3-rasvahapot ovat hyödyllisiä myös parantamaan unen laatua, lisäämään keskittymiskykyä ja vähentämään lasten astmariskiä.
Harva tietää, että sardellia voidaan käyttää lasten omega-3-lähteenä, vaikka 1 sardelliaannos sisältää 0,42 g omega-3-rasvahappoja. Tämä luku on yhtä suuri tai jopa suurempi kuin useimmat muut kalat.
3. Proteiini
Anjovisen proteiinipitoisuus on lähes sama kuin muiden kalojen. Jokainen 100 g sardellia sisältää 20 g proteiinia. Koska sardellin osuus on kuitenkin pienempi, tarvitaan muita proteiinin lähteitä lasten päivittäisten tarpeiden tyydyttämiseksi.
Lapset tarvitsevat proteiinia energianlähteenä ja kehon kudosten ylläpitämiseen, hiustenlähtöön estämiseen, ihon terveyden tukemiseen sekä lasten kasvun ja kehityksen tukemiseen.
4. Rauta
Raudan läsnäolo on erittäin tärkeää hemoglobiinin muodostumisessa, joka on punasolujen komponentti, joka kuljettaa happea kaikkialla kehossa. Siksi raudanpuute voi vaikuttaa lapsen kehitykseen.
Yhdessä annoksessa sardellia sisälsi noin 1-2 mg rautaa. Tämä vastaa melkein yhden pinaattiannoksen rautapitoisuutta, sinä tiedät, Pulla. Joten sardellia voi käyttää myös lapsesi raudan lähteenä, varsinkin jos hän ei pidä vihanneksista.
5. A-, E- ja K-vitamiinit
Anjovis sisältää myös vitamiineja, nimittäin A-, E- ja K-vitamiinia. Yhdessä sardelliannoksessa on noin 5 g A-vitamiinia, 0,2 mg E-vitamiinia ja 0,03 g K-vitamiinia. Vaikka ei liian suuri, tämä määrä on silti voi auttaa tyydyttämään päivittäisen vitamiinitarpeen muiden ravitsevien elintarvikkeiden kanssa.
Näillä kolmella vitamiinilla on oma tehtävänsä. A-vitamiinilla on tärkeä rooli näön toiminnassa, normaalissa kasvussa ja kehityksessä sekä kudosten ja luiden korjaamisessa.
E-vitamiini toimii antioksidanttina, joka suojaa kehon soluja vapaiden radikaalien vaurioilta ja auttaa tukemaan punasolujen terveyttä, kun taas K-vitamiini on vastuussa veren hyytymisestä ja verenvuodon pysäyttämisestä haavoista tai vammoista.
Kun tiedät sardellin sisältämät ravintoaineet, voit nyt yrittää antaa tämän pienen kalan pikkuisen ruokalistalle. On paljon, sinä tiedät, On olemassa erilaisia reseptejä, joita voit kokeilla.
Koska maku on vahva ja suolainen, voit valmistaa sen täytteet salaatteihin tai paistamiseen vihanneksia varten, jotta lapsesi voi olla enemmän kiinnostunut vihannesten syömisestä. Lisäksi äiti voi myös paistaa sen välipalaksi tai valmistaa seoksen paistettua riisiä.
Jos lapsesi kuitenkin kokee sardellin syömisen jälkeen oireita, kuten kutinaa, ihon punoitusta ja hengenahdistusta, on mahdollista, että hän on allerginen tälle kalalle. Jos näin tapahtuu, vie hänet välittömästi lääkäriin hoitoon, kyllä, Bun.
