Artisokka on nyt suosittu kasvi, jolla on runsaasti ravintoa ja sillä on lukemattomia terveyshyötyjä. Itse asiassa tämä kukkamainen kasvi voidaan uuttaa kasviperäisiksi lääkkeiksi tiettyjen sairauksien hoitoon.
Artisokka on itse asiassa kasvityyppi, joka kuuluu villikasvien ryhmään. Siitä huolimatta ravitsemus ja hyödyt artisokka ei vähemmän kuin muut vihannekset. Lisäksi vaikka muoto näyttää monimutkaiselta, tämä Välimeren alueelta peräisin oleva kasvi on suhteellisen helppo käsitellä suosikkiruoaksi.
Artisokan ravintoainesisältö
Suurin osa sisällöstä artisokka on hiilihydraatti, joka koostuu kuidusta ja tärkkelyksestä. Yhden hedelmän syöminen artisokka täyttävät jo noin 25 % suositellusta päivittäisestä kuidun saannista.
Eikä vain se, artisokka sisältää myös useita muita tärkeitä ravintoaineita, kuten:
- Proteiini
- K-vitamiini
- C-vitamiini
- B-vitamiinit, erityisesti B9-vitamiini (foolihappo)
- Mineraalit, kuten magnesium, rauta, sinkki, fosfori, kalium ja kalsium
mahtavaa taas, artisokka mukaan lukien vihannekset, joissa on eniten antioksidantteja. Siksi ei ole yllättävää, että artisokka tarjoavat erilaisia terveyshyötyjä.
Artisokan edut terveydelle
Seuraavassa on joitain etuja artisokka terveyden kannalta sinun on tiedettävä:
1. Säilytä terve ruuansulatusjärjestelmä
Kuten yllä on kuvattu, artisokka erittäin runsaasti kuitua. Näillä ravintoaineilla on tärkeä rooli ruoansulatuskanavan terveenä pitämisessä, ummetuksen ehkäisyssä tai lievittämisessä ja myös paksusuolensyövän riskin alentamisessa.
Eikä vain se, artisokka sisältää myös inuliinia, joka on eräänlainen kuitu, joka toimii prebioottina. Prebiootit ovat tärkeä osa ruokavaliota, koska ne tarjoavat ravinteita suoliston hyville bakteereille.
Ylläpitämällä hyvien bakteerien tasapainoa ylläpidetään myös ruoansulatuskanavan ja koko kehon terveyttä.
2. Auta lievittämään oireita ärtyvän suolen oireyhtymä
Suoliston bakteeritasapainon ylläpitämisen lisäksi artisokka voi myös ravita suolistoa lievittämällä tulehduksen aiheuttamia suoliston lihaskramppeja. Lisäksi mukana olevat antioksidantit artisokka Se voi myös vähentää tulehdusta suolistossa.
Ravitsemus ja hyödyt artisokka Tämä on erittäin hyödyllistä kärsiville ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS), joilla on usein oireita, kuten vatsakipua, vatsakramppeja, ripulia, turvotusta ja ummetusta.
3. Auta ylläpitämään tervettä sydäntä
Tutkimus paljasti, että lehtiuutteen kuluttaminen artisokka säännöllisesti voi auttaa ylläpitämään maksan terveyttä sekä parantaa maksan toimintaa, joka on heikentynyt rasvamaksan vuoksi. Asiantuntijat epäilevät, että tämä voi tapahtua nimettyjen antioksidanttien roolin ansiosta cynarin ja silymariini sisältyvät artisokka.
4. Alentaa huonoa kolesterolia (LDL)
Eräässä tutkimuksessa lehtiuute artisokka Joka päivä kuuden viikon ajan otettujen lääkkeiden on osoitettu vähentävän huonoa kolesterolia (LDL) ja lisäävän hyvää kolesterolia (HDL).
Tämä voi tapahtua, koska artisokka sisältää antioksidanttia luteoliinia, joka estää kolesterolin muodostumista ja stimuloi kehoa tehokkaammin käsittelemään kolesterolia.
5. Verenpaineen alentaminen
Tutkimus paljasti, että hypertensiiviset potilaat, jotka ottivat uutetta artisokka joka päivä 3 kuukauden ajan voi alentaa diastolista ja systolista verenpainetta.
Tämän uskotaan johtuvan kaliumpitoisuudesta artisokka jolla on tärkeä rooli verenpaineen säätelyssä.
Edellä kuvattujen etujen lisäksi artisokka Sen uskotaan myös olevan hyödyllinen parantamaan luuston terveyttä, auttamaan alentamaan verensokeria ja torjumaan syöpäsolujen kasvua.
Jotkut edut vaativat vielä lisätutkimuksia. Siitä huolimatta ravintoaineiden, luonnollisten yhdisteiden ja antioksidanttien pitoisuus artisokka pysyä erityisenä. Joten sisäänpääsystä ei ole haittaa artisokka päivittäiseen menuusi.
Hanki ravintoa ja etuja artisokka myös erittäin helppoa. Voit höyryttää, keittää, paistaa tai paistaa niitä. Osa artisokka voidaan syödä lehtien takana olevaa lihaa ja valkoista sydäntä, jonka sisimmässä on purppurainen kärki.
Ravitsemus ja hyödyt artisokka erittäin hyvä terveydelle yleensä, eikä sitä pidä hukata. Kuitenkin, jos haluat kuluttaa artisokka Vaihtoehtoisena hoitona tiettyihin sairauksiin sinun tulee ensin neuvotella lääkärisi kanssa.
