Katkarapu on yksi merenelävistä (mereneläviä) eri ravintoainepitoisuuksilla. Katkarapu tunnetaan laajalti proteiinin lähteenä, joka on tärkeä solujen muodostumiselle-solu kehon. Lisäksi katkaravuilla on erilaisia etuja varten terveysmyös sairauksien ehkäisyyn.
Muihin mereneläviin verrattuna katkarapujen elohopeapitoisuus on myös suhteellisen alhainen, joten sitä on turvallista käyttää, kunhan sitä ei ole liikaa.
Katkarapujen erilaisten etujen tunnistaminen
Seuraavassa on lisäselitys katkarapujen eduista niiden ravintosisällön mukaan:
- Muodostuvat proteiinitkehon solutProteiini on ainesosa, jota tarvitaan kehon solujen muodostamiseen. Proteiinia käytetään myös kehon kudosten rakentamiseen ja korjaamiseen sekä entsyymien, hormonien ja muiden kehon kemikaalien tuottamiseen. Koska elimistö ei varastoi proteiinia, on erittäin tärkeää saada riittävästi proteiinia päivittäin.
- Antioksidantit vähentämään tulehdustaSen lisäksi, että katkarapu on proteiinin lähde, se sisältää myös antioksidantteja, kuten seleeniä, joka voi estää soluvaurioita ja ennenaikaista ikääntymistä vapaiden radikaalien aiheuttamana. Lisäksi katkarapu sisältää myös antioksidanttia astaksantiinia, joka auttaa torjumaan tulehdusta.
- Jodi tukemaan hormonituotantoaJodin rooli on erittäin tärkeä, erityisesti kilpirauhasen toiminnan tukemiseksi hormonien tuotannossa. Jodin puute voi laukaista struumaa, hedelmättömyyttä, autoimmuunisairauksia ja lisätä joidenkin syöpien riskiä. Pääasiallinen jodin lähde saadaan nykyään enimmäkseen suolasta, mutta merilevää ja katkarapuja voidaan käyttää jodin saannin saamiseksi.
- Omega-3-rasvahapot vähentämään sydänsairauksien riskiäYleensä katkarapujen omega-3-rasvahappojen korkeat tasot ovat hyödyllisiä, koska niiden uskotaan alentavan sydänsairauksien riskiä alentamalla triglyseriditasoja. Omega-3-rasvahappoja sisältäviä ruokia ovat lohi, sardiinit, makrilli ja katkarapu.
- Kalsiumia luille, hampaille ja muulle keholleKatkarapujen kalsiumpitoisuus on hyödyllinen terveiden luiden ja hampaiden ylläpitämiselle. Joissakin tutkimuksissa mainitaan myös, että kalsium on hyödyllinen auttamaan voittamaan korkean verenpaineen, premenstruaalisen oireyhtymän ja painonnousun olosuhteet. Päivittäinen kalsiumin saanti on noin 1000-1200 milligrammaa 10-vuotiaille ja sitä vanhemmille.
Vaikka katkarapujen hyödyt johtuvat hyvin monista erilaisista ravintoaineista, katkarapujen kolesterolipitoisuus on korkea, joka voi nousta 250 milligrammaan 100 grammassa katkarapuja. Siksi ihmisiä, joilla on korkea kolesteroli, kehotetaan ottamaan yhteyttä ravitsemusterapeuttiin selvittääkseen, kuinka paljon katkarapuja tulisi kuluttaa. Lisäksi katkarapujen käyttö voi myös aiheuttaa allergisia reaktioita joillekin ihmisille.
Katkarapujen korkea ravintosisältö on todellakin erittäin hyödyllistä terveydelle. Kiinnitä kuitenkin huomiota katkarapujen kulutuksen osuuteen ja terveyteen, kun käytät niitä.
